Bazı çay içenler çay demlerken çay süzgeci kullanmamayı tercih ederler, bunun çayın orijinal tadını daha doğrudan deneyimlemelerine olanak sağlayacağına inanırlar. Bozulmamış, titizlikle işlenmiş ve temiz yapraklara sahip çay yapraklarının en iyi özelliklerini sergilemek için bir çay süzgeci gerçekten gereksizdir. Elbette bazı çay içenler, çayın saflığını sağlamak için demleme işleminin başında çay süzgeci kullanmayı tercih ediyor, daha sonra çay parçacıkları azalınca kullanmayı bırakıyor.
Bununla birlikte, ince kırılmış çay yapraklarıyla uğraşırken, gaiwan veya Yixing çaydanlığının ağzındaki boşluklar genellikle bu çay parçalarını veya yabancı maddeleri etkili bir şekilde yakalamak için yetersizdir. Bu sadece çayın görünümünü bozmaz, aynı zamanda içeceğin kalitesini de etkiler. Bu nedenle çay süzgeci kullanmak vazgeçilmez bir seçenek haline geliyor.
